清明節(jié) | 清明時(shí)節(jié)春風(fēng)潤(rùn),青團(tuán)糯香話(huà)家常

2023-04-06

        清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。

        在清明,人們祭奠過(guò)去,也催護(hù)新生,“行人折柳寄相思,又見(jiàn)春風(fēng)換故枝”。清明節(jié)是中華民族古老的節(jié)日,既是一個(gè)掃墓祭祖的肅穆節(jié)日,也是人們親近自然、踏青游玩、享受春天樂(lè)趣的歡樂(lè)節(jié)日。

 

        清明說(shuō)到傳統(tǒng)美食首先想到的就是青團(tuán),清明融合了寒食節(jié)的冷食風(fēng)俗,江浙一帶一般會(huì)食用青團(tuán)。青團(tuán)外層油綠如玉,色澤誘人裹著甜甜的豆沙餡,青團(tuán)一口咬下去,艾草和糯米的味道沖淡了豆沙味,軟糯柔韌有嚼勁,一起來(lái)品嘗春天的味道吧!

 


        青團(tuán)主要食材:糯米,蛋黃、肉松、豆沙、艾草或馬蘭頭美食特色:青團(tuán)油綠如玉,糯韌綿軟、清香撲鼻,肥而不腴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:艾草有平喘、利膽、消火、抗菌、驅(qū)寒、除濕等功效,而小麥草的汁有去油解膩、消食降火的功效。廚壹堂小貼士:將制作好的清明團(tuán)子放入廚壹堂A5ZK-F集成灶的蒸箱中,選擇面食模式,設(shè)置溫度為100攝氏度,時(shí)間10分鐘。

 

        廚壹堂A5ZK-F大師級(jí)分蒸烤集成灶在大容量蒸烤箱方面能力相當(dāng)出色,近90L超大容量。左45L大容量烤箱,專(zhuān)業(yè)陶晶內(nèi)膽,清潔無(wú)死角。右45L大容量蒸箱,食品級(jí)304不銹鋼內(nèi)膽,安全又放心,充分保留食材營(yíng)養(yǎng)與原汁原味

          

        雙屏操作系統(tǒng)簡(jiǎn)單便捷,十二大智能蒸烤模式,左烤右蒸,雙管齊下,輕松掌握大師級(jí)廚藝,家庭聚餐輕松駕馭。

        廚壹堂A5ZK-F集各種功能于一身,不僅能滿(mǎn)足多樣化的飲食需求,而且烹飪效率更高,同樣的時(shí)間廚壹堂靜音集成灶卻能做10道菜,上炒下蒸烤,能夠完成快速精準(zhǔn)的高效烹飪。

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